La Marzocco Leva X с одной группой Leva X соединяет классическую рычажную экстракцию с современной электроникой La Marzocco. По сравнению с традиционными рычажными машинами у неё ниже корпус и удобнее эргономика, а давление экстракции видно на экране в реальном времени. Однопостовая версия подойдёт небольшой кофейне, ресторану или бару, где важно качество каждой чашки, а поток умеренный.
Рычажная экстракция Рычажные машины ценят за мягкий, управляемый профиль давления и вовлечённость бариста в процесс. Leva даёт этот опыт без компромиссов в стабильности и удобстве, которых ждут от профессиональной машины.
Технологии Leva X
Настройка каждой группы. Для каждой группы отдельно регулируются давление преинфузии, объём напитка и давление экстракции.
График давления в реальном времени. У каждой группы свой дисплей: давление, время пролива и кривая давления шота. Для сравнения сохраняются до четырёх последних графиков.
Независимый бойлер на каждую группу. Smart PID для кофейных бойлеров и PID для парового, все бойлеры изолированы.
Сатурированные открытые группы. Механика рычага на виду, температура стабильна от шота к шоту.
Пар и горячая вода. Паровые трубки Pro Touch, холодные на ощупь, пропорциональные паровые краны и экономайзер горячей воды.
Удобство на баре. Графический дисплей для программирования, место под высокие стаканы, режим Eco, обновление прошивки через USB, холдеры из нержавеющей стали и прецизионные корзины.
Покупка и сервис Подберём конфигурацию и подключение, рассчитаем стоимость с доставкой и установкой. Оставьте заявку, и мы свяжемся с вами.